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Cine: Cine comentado: Cine a la mesa

 

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

COORDINACIÓN DE HUMANIDADES

UNIDAD ACADÉMICA DE ESTUDIOS REGIONALES

 

invitan al 

Ciclo de cine comentado 

Cine a la mesa

13 de noviembre 

 

Dulce agonía 
Alejandro Tagle y Amaranta Rodríguez / México / 2014 /60’

 

Sinopsis: Dulce Agonía cuenta la historia de Don Gonzalo, un hombre que ha sufrido los estragos de la comida chatarra; a sus 45 años se encuentra enfermo de diabetes. Los datos en nuestro país por esta enfermedad son alarmantes, tan solo en el sexenio de Felipe Calderón murieron cerca de 500 mil personas por diabetes, en el 2013 se registraron 75 mil amputaciones por complicaciones de esta enfermedad. Esta epidemia podría resultar en el colapso del sistema nacional de salud en México.

 

La historia de Don Gonzalo se entrelaza entre los testimonios de diversos expertos académicos y organizaciones civiles a nivel nacional e internacional que exponen la dimensión del problema y presentan propuestas de políticas públicas que deben tomarse para enfrentar esta epidemia.

Registro: https://forms.gle/6eXN7Lgito1mELtHA

 

20 de noviembre -12:00hrs 

Quelites, historias de sabores y saberes 

Amanda Gálvez, - México- 2017 - 24´A

Aborda el poryecto de recuperación de algunas especies de plantas comestibles que se han ido dejando de aprovechar en las dietas mexicanas . 

Documental del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades (CEIICH)

Ver documental completo 

Registro: https://forms.gle/o6A3DZX5miK4VUvDA

Los comentaristas serán:

Dra. Amanda Gálvez- Facultad de Química UNAM

Dr. Jorge A. González  -Facultad de Química UNAM

Dra. Edelmira Linares - Facultad de Biología UNAM

Dr. Bob Eye- Facultad de Biología UNAM

Victor Manuel Méndez - CEIICH UNAM

Dra. Antonieta Ochoa - UAER UNAM

 

 

 

27 de noviembre 2020-12:00 hr

Si correo vuela la cazuela 

Rogelio Calderón, Salomón Morales- México, 2016, 75´, A 

Si correo o vuela.. a la cazuela muestra la riqueza gastronómica del pueblo hñähñu a través de la convivencia con la familia Ramírez Cruz. Recorremos junto a ellos el Valle del Mezquital, recolectando la escasa flora y fauna local como método de supervivencia. Toda la familia interviene para crear una gastronomía única y extraordinaria, que respeta la naturaleza, heredada desde tiempos prehispánicos.

Ver trailer 

Registro: https://forms.gle/GaznDA12eP9q4ies9 

 

01 de diciembre 2020 - 12:00 

Tierra Mía 

Pedro González Rubio -México - 2018 -74`- A 

Experiencia etnosensorial que profundiza en el arte culinario de puebla, evidenciando un México que revalora la relación entre el cuerpo y el espíritu, heredero de una lengua y una conciencia ancestral que nunca olvida su origen.

Registro: https://forms.gle/Qxe96FahRpY1psxT6

 

 

 

 

ZOOM y Vía Facebook Live
Del Viernes 13 de Noviembre al Martes 1 de Diciembre de 2020
12:00 - 13:00 hrs.
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Tel: 353 53 30557
 
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